noticias e receitas
ora boas!para kem nao sabe, mas k ker saber eu ja estou mt melhor do meu esgotamento. pelo menos eu sinto-me mais descontraida e menos stressada. o k e certo e k a conta disso estive mt tempo "out", mas agora estou de volta.
como mts sabem ja estou na fase do semi cota. fase essa em k se tem de tomar conta da casa, da comida, da criança (ricardo) e dos etcs... como tal faço receitas de coisas boas... lol... mas para nao ser a unica aki vao duas receitas:
Bacalhau com natas
para 4 pessoas:
+/- 400g de bacalhau desfiado e demolhado (existe a venda e so tem de se por de molho)
1 pacote de natas
1 pacote de 1/2l de bechamel
1kg a 1,5 kg de batatas fritas (preferencia em cubos pekenos)
1 cebola grande
azeite, sal, piripiri, alho a gosto
coze o bacalhau apenas alguns minutos
fritam-se as batatas
num tacho poe-se o azeite e a cebola partida em rodelas mt finas com o alho e o piripiri
kd a cebola estiver mole e dourada poe-se o bacalhau ate ele ficar bem ligado com azeite.
juntam-se as babatas fritas e ja com sal a gosto e mistura-se bem com o molho bechamel
coloca-se tudo numa taça de ir ao forno e por cima barra-se com o pacote de natas e vai gratinar.
Bom apetite!
BOLO DE CHOCOLATE
2 chavenas de farinha com fermento (junto uma colher de cafe rasa de fermento)
2 " de açucar
1 " de oleo
1 " de agua a ferver
125g de chocolate em po de culinaria (chocolate e nao cacau)
4 ovos
Eu bato as claras em castelo e as gemas bato com o açucar. aos poucos junto a farinha e o chocolate alternando com as claras e o oleo. no fim junta-se a agua e bate-se ate fazer bolhinhas.
unta-se a forma (so untada - sem farinha) e vai a cozer no forno a 175º em forno pre aquecido. abrir o forno o minimo de vezes possivel. o bolo coze em 30 a 45minutos dependendo do forno.
Pode-se fazer uma cobertura com uma barra de chocolate derretida com um pacote de natas. eu faço com chocolate branco para contrastar
Bom apetite gulosos!!
posted by Di @ sexta-feira, fevereiro 09, 2007
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